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心理与身心健康

一个国家能让你更幸福吗?幸福排行榜没告诉你的事

芬兰常居幸福榜首;同一项22国研究里,埃及却能从第21位升至第3位。排行榜测量了什么?搬到别的国家,就会更幸福吗?

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睡眠与恢复

咖啡喝完了,睡眠却可能仍受影响

咖啡喝完后,即使很快入睡,深睡眠也可能改变。看100与400毫克的实验有何不同、8.8小时规则为何不是安全线,以及低因咖啡能帮什么忙。

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证据告诉我们什么

近期独立研究的关键发现。

营养与饮食

菠菜的镉浓度虽更高,但按美国调查的食用份量估算,马铃薯含镉更多。.

FDA 检测的菠菜和马铃薯镉浓度分别约为每公斤 228 和 45 微克。按美国 NHANES 食用当天的份量中位数(25 克和 285 克)估算,两种食品每份分别约含 5.7 和 12.9 微克;这不是中国等地的通常份量,也不是长期暴露或健康排名。

营养与饮食

菠菜的镉浓度是马铃薯的五倍,一份马铃薯却含镉更多

165种食品按份量比较,含943条食品记录。份量来自美国NHANES调查,不代表中国等地的日常食用量。查看镉、砷等检测结果与局限。

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